قرأت اليوم في خبر صادر عن موقع الجزيرة نت، عنوانه أرز لا يحتاج طهي.
لفت المقال نظري، و أول ما ذهبت له أفكاري هو كمية الطاقة التي سنوفرها يومياً من طهي الأرز في حال انتشر هذا النوع عالمياً.
الرز الطري هو نوع من الأرز الذي ينتج في المنطقة الشمالية الشرقية من الهند في ولاية أسام، و إنتاجه يتم بكميات قليلة، و قد قام علماء في المعهد المركزي لأبحاث الأرز في أوريسا بتهجين هذا النوع من الأرز مع الأرز العادي الذي يعرف بمحاصيله الوفيرة بغيةً منهم لتوفير هذا الأرز لسد حاجات الأطفال الذين …